桃仁肉丁的材料：核桃仁、猪肉、蒜苗、姜、蒜。料酒、盐、鸡精、豆鼓、泡椒。桃仁肉丁的做法：1.处理好肉丁，姜切片，蒜切片，青蒜苗切成斜段，泡椒去尾切成段。2.锅内放油加热，爆炒肉丁放入姜、蒜，稍后放豆豉…
阅读全文 蒜香炊明虾的材料：明虾、蒜茸、香葱、红辣椒。盐、香油。蒜香炊明虾的做法：1.明虾开背取虾线，再用竹签串好备用。2.锅里热油，加入蒜茸和红椒沫炒香，在淋入香油，将炒好的蒜茸填进虾背里上锅蒸5分钟，出锅撒…
阅读全文 沙拉酥蛏排的材料：海蛏、面包粉、葱段、生姜、鸡蛋、面粉。椒盐、鸡汁、料酒、胡椒粉、沙拉酱。沙拉酥蛏排的做法：1.先把蛏肉烫熟一下，姜切丝、切葱段，2.把蛏脚去掉，让入葱段和姜丝，放入椒盐、鸡汁、料酒进…
阅读全文 炸熘龙眼虾的材料：明虾、葱段、蒜头、龙眼。香醋、白糖、生抽、鸡汁、番茄汁、香油。炸熘龙眼虾的做法：1.虾仁从背部划开挑出虾线并加入鸡汁、生粉清水抓匀腌制，备用。2.取葱段、蒜沫所有调料适量清水以及生粉…
阅读全文 咖喱元宝虾的材料：明虾，咖喱粉，葱姜蒜末，鸡粉，白砂糖，番茄沙司咖喱元宝虾的制作：1、虾在腹部剞刀，去除沙线，备用；2、咖喱粉加水调开，加入剩下的所有调料以及生粉调匀，备好料汁；3、热锅热油，下入虾炸…
阅读全文 黄甲鱼焖豆腐的材料：：黄甲鱼、硬豆腐、葱姜蒜；酱油、鸡精、白糖、老酒、白胡椒粉；黄甲鱼焖豆腐的做法：1、豆腐压碎、蒜切片，葱切末，鱼切段，备用；2、油烧热，爆香葱姜蒜，下入鱼块煎制，倒入足够量的老酒和…
阅读全文 奶香卷的材料：西芹，火腿片，奶酪，面包糠，紫甘蓝，番茄酱奶香卷的制作：1、西芹切长条，备用；2、火腿片铺底，放上奶酪片和西芹卷起，用牙签固定；3、将火腿卷粘上一层蛋液，再裹上面包糠，入热油锅里煎炸至奶…
阅读全文 小炒鲜猪肝的材料：木耳，笋，洋葱，猪肝，机制，生粉，咖喱粉，酱油，白糖小炒鲜猪肝制作：1、木耳切小朵，笋切片，洋葱切片，备用；2、猪肝切成小薄片，加入鸡汁、生粉抓匀，腌制入味；3、水烧开，入笋片和木耳…
阅读全文 啤酒酱烧鸡的材料：鸡腿肉、青椒、洋葱、土豆、葱、姜、蒜；八角、桂皮、黄豆酱、老抽、生抽、冰糖、啤酒；啤酒酱烧鸡的做法：1、青椒、土豆和洋葱分别切块，备用；2、锅中烧开水，下入鸡腿肉焯煮3-5分钟，捞出…
阅读全文 土豆炖豆角的材料：排骨、土豆、豆角、葱、姜。盐、黄豆酱、鸡精、花椒粉、八角。土豆炖豆角的做法：1、水烧开，排骨块入锅煮至五六成熟，去除浮沫，捞出备用。2、热油，下入姜片和豆角炒香，再加入土豆和排骨一起…
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