冬瓜培根夹的材料：冬瓜、培根、淀粉，鸡精，
冬瓜培根夹的做法：1、冬瓜切连刀成夹，培根切片，夹进冬瓜夹中；
2、水烧开，将冬瓜夹装盘入锅隔水蒸制成熟。将蒸制的原汁加入鸡精和湿淀粉勾芡浇入蒸好的冬瓜夹上；
3、油烧热，入培根碎煎炸至表面酥脆，撒到冬瓜夹上就可以啦。
