果汁虾仁的材料：火龙果、鲜虾仁、西兰花、青红椒、生粉。鸡粉、盐、沙拉酱。
果汁虾仁的做法：1、水烧开，入西兰花汆烫捞出，铺底摆盘。
2、虾仁去除沙线，加入蛋黄抓匀，再裹上一层生粉。
3、油烧热，入虾仁炸至成熟捞出沥干油份。
4、另备一口锅，加油烧热，加入青红椒片，炸好的虾球和火龙果球翻炒，以鸡粉，盐和沙拉酱调好味即可起锅啦。
