小炒鲜猪肝的材料：木耳，笋，洋葱，猪肝，机制，生粉，咖喱粉，酱油，白糖
小炒鲜猪肝制作：1、木耳切小朵，笋切片，洋葱切片，备用；
2、猪肝切成小薄片，加入鸡汁、生粉抓匀，腌制入味；
3、水烧开，入笋片和木耳汆烫，接着加入腌制好的猪肝一起汆烫后捞出；
4、热锅热油，炒香洋葱、咖喱粉、酱油和白糖，再倒入汆烫好的食材融和一下即可起锅。
