炸熘龙眼虾的材料：明虾、葱段、蒜头、龙眼。香醋、白糖、生抽、鸡汁、番茄汁、香油。
炸熘龙眼虾的做法：1.虾仁从背部划开挑出虾线并加入鸡汁、生粉清水抓匀腌制，备用。
2.取葱段、蒜沫所有调料适量清水以及生粉混合拌匀。
3.油烧热，将虾仁炸熟，备用。
4.最后将备好的料汁炒香依次下入龙眼和虾球翻炒即可，这样一道美味的炸熘龙眼虾就做好了。
