肉末炖粉条的材料： 五花肉、酸菜、粉条（最好是土豆粉）、花椒、大料、葱、姜、盐、鸡精、高汤（最好是大骨头炖的汤）
肉末炖粉条做法：
一、五花肉用水煮到七八分熟，凉了切片备用。
二、粉条用水泡软，酸菜切细丝。
三、锅里加油烧热，放入花椒、大料先爆香，后放入葱、姜呛锅，加入高汤，放盐调味。然后加入酸菜、粉条，开锅以后下肉片，炖！起锅时放点鸡精！
