春菜银鱼豆腐羹的材料：银鱼，春菜，豆腐，盐，白糖，胡椒粉，白醋，葱姜，料酒，鸡精
春菜银鱼豆腐羹的做法：1.将豆腐切成条，
2.锅上火，烧水，待水开后放入豆腐，春菜，银鱼，
3.煮开后，捞出豆腐，春菜，银鱼，
4.锅中放底油，葱姜爆锅，放料酒和适量高汤，病倒入焯好的豆腐，银鱼，春菜，
5.取适量的盐，鸡精，白糖，白醋，胡椒粉倒入锅中调味，
6.大火烧开勾芡即可
