炒五香瓜子的材料：生瓜子、盐、白糖、花椒、大料、桂皮、小茴香、香叶
炒五香瓜子的做法： 1.将瓜子先放入水中，加香料包浸泡2个小时，再倒入锅中加香料包、盐、白糖煮30分钟；
2.将煮好的瓜子自然风干，炒锅上火，用盐来炒制瓜子，到八成熟时关火盛出即可。
