水煮花蛤的材料：花蛤、香菇、香葱末、蒜末。盐、鸡汁、白糖、豆瓣酱、料酒、生抽、花椒粉、辣椒粉。水煮花蛤的做法：1.锅内放油，加热后豆瓣酱，翻炒，放入清水，2.开锅后放入花蛤，慢慢煮，放入老酒、生抽、鸡…
阅读全文 丰收龙骨汤的材料：猪筒骨、红薯、玉米、淮山、米汤、葱、姜。盐、鸡粉、料酒。丰收龙骨汤的做法：1.筒骨过水汆烫去除血水，2.锅里倒入清水和米汤，再加入适量的盐、鸡粉、料酒调味，3.开锅后放人玉米、红薯、…
阅读全文 一品鲜汤的材料：干贝、尤鱼干、蛏干、蛤蜊、鲜尤鱼、姜、葱。盐、鸡粉、料酒。一品鲜汤的做法：1、干贝、尤鱼干、蛏干事先用温水泡发，备用。2、把泡发好的海鲜放入足气的蒸锅旺火蒸制半个小时左右。3、另备一口…
阅读全文 酱爆海蛎酥的材料：大海蛎 洋葱葱 青红椒 马蹄粉 生粉；黑椒汁 鸡精 胡椒粉 白糖；酱爆海蛎酥的做法：1、洋葱切丁，葱切末；海蛎洗净，均匀包裹上一层马蹄粉，备用；2、用黑椒汁、白糖、胡椒粉、鸡精和生粉…
阅读全文 懒人荷叶饭的材料：荷叶、大米、糯米、腊味香肠、五花肉、豌豆、泡发香菇、虾仁；盐、鸡精、鲜贝露、料酒、白糖；懒人荷叶饭的制作：（1）取同份量的大米和糯米事先浸泡三~四个小时，盛出加入所有的调料、虾仁丁、…
阅读全文 泡菜鳗鱼汤的材料：海鳗 泡菜 葱姜蒜；盐 鸡精 白胡椒粉 生粉；泡菜鳗鱼汤的做法：1、泡菜切片；海鳗切块加入盐，胡椒粉和鸡精拌匀腌制入味备用；2、热锅热油，下入葱姜蒜和泡菜炒香，倒入适量的清水烧开；3…
阅读全文 溜鸡腐的材料：鸡胸肉油菜、葱、姜 盐、味精、料酒、高汤溜鸡腐的做法：1、将鸡胸肉剁成鸡肉泥，逐渐加入葱姜水，搅拌均匀，再加入盐、食用油、蛋清拌匀后放入冰箱中冷藏片刻备用；2、将鸡蓉从冰箱取出，待锅中的…
阅读全文 印度抛饼的材料：面粉、牛奶、水、色拉油、苹果、菠萝罐头、炼乳少许印度抛饼的做法：1.和面原料：面粉、牛奶、水\牛奶与水混合，与面粉混合成面团，醒两小时左右（可省略）2.：飞饼 原料：用少许色拉油 …
阅读全文 鱿鱼炒年糕的材料：鱿鱼一条、年糕200g、红薯一个、洋葱半个、胡萝卜1/4个、圆白菜200g、红辣椒1个、尖椒2个、蒜泥一大勺、芝麻少许 辣椒粉3勺、酱油4勺、水半杯、盐少许、胡椒份少许鱿鱼炒年糕的做…
阅读全文 酸辣鱿鱼的材料：鲜鱿鱼(2只，278克)、葱(1支)、红辣椒(1只)、姜(4片) 油(2汤匙)、香醋(1/2汤匙)、白糖(1/4汤匙)、酱油(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、辣椒油(…
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