冬瓜丸子汤的材料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、，香菇，生粉少许、盐适量、味精适量
冬瓜丸子汤的做法：
1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐、生粉、香菇粒，捏成肉丸。
3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
冬瓜丸子汤的制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其外形，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。
