椰蓉条的材料： 低筋面粉 250克 酥油 30克，黄油也可以。（事先放室外软化，或者隔热水融化） 砂糖 20克（用于表面）水 120g 玛琪林 140克 椰蓉50克 椰蓉条的做法： 1、把酥油和面搅拌…
阅读全文 海南文昌鸡的用料：文昌鸡（以将要下蛋的小母鸡最佳）1只（重约1千 克左右）姜丝、蒜泥、味精、白醋、白糖、精盐、 老抽各适量。 制作：1:将活鸡割颈放血、去毛除脏（不损坏整鸡原 状），洗净：在鸡素囊口插…
阅读全文 海南鸡饭的原料：鸡腿1只白饭1碗盐1小匙青葱1支姜片3片米酒少许海南鸡饭的做法(1)鸡腿抹上调味料腌约20分钟使其入味，再放入蒸锅中以大火蒸25分钟取出，将葱姜挑出，保留汤汁。(2)鸡腿稍凉之后，剁成…
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