炸麻叶的材料：黑芝麻，面粉，鸡蛋，精盐，猪油，花生油，炸麻叶的做法：1.将黑芝麻淘洗干净，晾干。 2.将面团放在盆内，磕入鸡蛋，放入精盐和猪油，和成面团，揉匀揉透，饧发10分钟左右。 3.将面团放在案…
阅读全文 饯面馒头材料：面粉2500克，老酵面150克，食碱30克。饯面馒头的做法：1.将老酵面放在盆中加水1000克澥开，再加入面粉1500克和成面团，进行发酵。 2.面团发酵后，加入食碱30克揉匀，再将余下…
阅读全文 芝麻煎堆材料：玉米粉100克，糯米粉250克，白糖80克，熟猪油50克，熟沙馅150克，白芝麻、植物油各适量。芝麻煎堆的做法：1.将玉米粉用开水冲烫，拌成糊状，与糯米粉混合，加入白糖、熟猪油，揉匀，稍…
阅读全文 河北肉丁馒头的材料：面粉1000克，肥瘦猪肉500克，大葱150克，面酱、芝麻油、老酵面各500克，白糖15克，姜未5克，味精1.5克，食碱水适量，精盐少许。河北肉丁馒头的做法：1.将面粉、老酵加入适…
阅读全文 炒闷子的材料：红薯粉、葱、猪肉。植物油、姜、鸡蛋、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精。炒闷子的做法：1、将红薯粉条用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水；2、葱切花，姜切末；3、猪肉剁细末加植…
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