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    四川小吃
    宜宾燃面
        宜宾燃面的材料：自制细面条500克，自制红油150克，白芝麻15克，宜宾上等芽菜50克，上等红酱油40克，味精30克，小葱花50克，熟花生米末50克。 宜宾燃面的做法： (1)自制红油：将菜油下锅煎熟… 阅读全文
    激豆的做法
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    酸辣粉的做法
        酸辣粉的材料： 红苕粉1000克，酱油、保宁醋、红油辣椒、花椒粉、味精、葱花、芽菜、豌豆尖、胡椒粉、芹菜末、精盐、高汤各适量。酸辣粉的做法：1.将豌豆尖去老根、叶，洗干净；芽菜剁成末。 2.取12只碗… 阅读全文
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